Die erste feste Nahrung

So gelingt die Umstellung

Wenn dein Baby etwa 10 Monate alt ist, beginnt die Zeit der Kostumstellung. Hier findest du 3 passende Rezepte, welche deinem Baby garantiert schmecken werden.

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Nach und nach werden die Brei- und Milchmahlzeiten mit normaler Kost ersetzt. Das klingt zunächst einfach, dauert aber seine Zeit, denn die feste Kost ist anfangs nur eine Ergänzung und dein Baby braucht Zeit, um sich darauf einzustellen. Die meisten Eltern konzentrieren sich zunächst auf eine Mahlzeit am Tag, es besteht aber auch die Möglichkeit, zu jeder Mahlzeit etwas feste Kost anzubieten.

Fordere die Neugier deines Babys heraus, denn die meisten Babys haben den größten Spaß, wenn sie mitmachen dürfen und mit Spaß an der Sache gelingt die Umstellung auch viel einfacher. Für den Anfang eignet sich gesundes Fingerfood am besten, die Kleinen können es fühlen, schmecken und ja – auch zermatschen. Wichtig ist dabei, dass du nur Lebensmittel verwendest, die dein Baby gut einspeicheln und somit einweichen kann. Sehr gut eignet sich etwas weiches, salzarmes Vollkornbrot ohne Rinde, weiche Nudeln oder weich gekochte Kartoffeln, aber auch Avocado oder gedünstetes Gemüse sind perfekt für den Anfang geeignet. Du kannst es auch mit weichem Obst versuchen, zum Beispiel mit Banane, die viele Kinder mögen.

Probieren geht über studieren, mit etwas Geduld findest du ohne Probleme heraus, was dein Baby am liebsten mag. Wichtig ist, dass du deinem Baby zwischen den Mahlzeiten immer wieder etwas zu Trinken reichst, am besten eignet sich Wasser oder ungesüßter Tee. Vielleicht sind die nachfolgenden Rezepte ja auch etwas für dein Baby:

Weiche Apfelkekse
  • 50 g Apfel
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 115 g Apfelmark
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 1 TL Backpulver

Apfel schälen und in Würfel schneiden. Die Butter mit dem Ei verrühren und das Apfelmark unterrühren. Mehl und Backpulver hineingeben und zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Apfelwürfel dazugeben und mit einem Esslöffel 9 Kekse auf das Backblech geben. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 Grad Ober/Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten backen.

Vollkorn Waffeln

Halbe zerdrückte Banane

  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Mandelmus
  • 100 ml Hafermilch
  • 100 g Vollkornmehl
  • 20 ml Mineralwasser

Zutaten zu einem Waffelteig vermengen und anschließend im Waffeleisen ausbacken.

Spaghetti Bolognese mit Möhren-Tomaten-Soße
  • 150 g Möhren
  • 1 Tomate
  • 30 g Hackfleisch
  • 40 g Suppennudeln (z. B. Buchstabennudeln)
  • 1 EL Rapsöl
  • etwas Wasser

Die Nudeln weichkochen. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Tomate in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Tomate herausnehmen und in Eiswasser legen. Anschließend die Tomate schälen, Kerne und Stielansatz entfernen und dann in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in etwas Wasser garen. Tomaten- und Möhrenwürfel für etwa 15 bis 20 Minuten dünsten. Anschließend mit etwas Kochwasser, dem Öl und dem Hackfleisch pürieren und die Nudeln untermischen.

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